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タコごはん

今回の出張ではあまり時間がなかったため、食事も割りと簡単でした。沖縄そばくらいは食べれたのですがそれ以外ではサータアンターギも食べ損ねたし、とくにタコライスを食い損ねたので・・・・

自分で作ってみました(はぁと

ちょっと調べたところ割と簡単そうで手間もそれほどかからないようなのでチャレンジ。
まず、タコスミートを作ります。タコスミートはその名のとおりタコスの中の肉ですΣ(゚д゚lll)アタリマエダ

色が変わる程度にいためたひき肉と水をタコスシーズニングで混ぜます。タコスシーズニングは西友で購入。町田ロリ秋葉の輸入素材店でもおいてありました。そんなに珍しくはなさそう。このタコスミートの水気がなくなるくらいまで弱火で煮ます。

タコスミートを煮詰めてる間にサルサソースを作ります。ぶっちゃけ市販のものを買ったほうが早いのですがあまり使うこともなく、トマトペーストと唐辛子パウダーがあったこともありこれを利用。

トマトペーストに水を加えて唐辛子パウダーを適当に加えて混ぜる。ここでパセリを加えるとカッコイイのですが無いのでねぎを加えるΣ(゚д゚lll)ナンデネギ?

ちなみに本来なら角切りのトマトを加えるのですがトマトがあまり好きではないのでペーストの分で済ます。

そしてご飯を盛り、ご飯の上にとろけるチーズをまぶしてその上に煮詰まったタコスミートを乗せてさらにレタスを盛る、これで完成です!
01
ちょっとレタスが多かったwwwww
だが健康的で良い・・・ハズダ

そして仕上げはここに作ったサルサソースをかける。
Photo
一度味見したとき薄かったので適当に唐辛子パウダーを追加した結果・・・・酷く辛くなったので塩や味の素や砂糖でやっぱり適当に調整。
たぶん、サルサソース風のものになりましたァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、

そして、このサルサソース風のソースをかけたものが・・・・
02
うん、見た目は悪くない(`・ω・´)
トマトを切って入れて無いせいで若干寂しげな見栄えですがwww

そして食べる。

・・・・・・・・・・・唐辛子やっぱり多すぎたよママン(´・ω:;.:...

ピリ辛というには辛すぎるのですが、それでも食べられない辛さではないです。タコスミート自体も辛めなのでまぁ、意外と辛さ自体は目立たないというか、違和感は無いです。サルサソースの作り方にレモンを少し加えるというのがあったのですが確かに少し酸味が加わるともっと良かったかも。

しかし、これは簡単かつ手軽でそこそこ美味しいといういい料理です。自炊の人は覚えるのお勧めです。

今日の1曲:ith Love / THIN LIZZY
BLACK ROSEが3枚で500円の対象品だったよ・・・・

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コメント

>しちゃ

盛りは食材を使い切るためやや多めになるが男の1食としてはこんなもん。マウンテンの盛りはもっと酷いwwww

>トヨさん

沖縄の専門家にそういわれるとありがたいwww
しかしタコライスは家庭料理だけにバリエーション多いですな。

ちゃんと正統派タコライスが出来てますよ!

毎回思うんだけど…
にーたんが作るご飯て盛り方がマウンテン並みだよね…
でも上手になってきてるww
目指せパンツマン!(ぉ

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