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2010年4月22日 (木)

3色そろわなくても

イタリアン(`・ω・´)シャキーン

そんなわけでイタリアンカレーというものを作ってみました。

全くの創作と言うほどえらいものではなく、以前から作ってたトマトカレーをちょっと替えただけなんですがwww

基本的には普通のカレーと同じ作り方です。
1.野菜・肉をいためる
2.水の代わりになんとなく酒を使用して煮る。ただし酒は普段使用する水の半分程度
3.煮立てた後、ホールトマト、サルサソース、ケチャップを入れる。
4.ハーブソルトで少し味を調えてカレー粉を入れる。
5.サルサソースが多いと酸味が強いので蜂蜜を入れて味を調整
6.ご飯にスライスチーズを載せてその上に盛りつけ

出来上がりはこんな感じ
Photoトマトとチーズを使えばなんでもイタリアンなのです(`・ω・´)キッパリ
  
  
味は依然として酸味強めではありますがトマトの風味も出てスパイスもちゃんと効いてるのでそれほど悪くないのではないかと。なお、今回野菜の炒め・煮込みが若干足りなくてにんじんとか少し固めでした^^;;;

今日の1曲:Too Many Years / WHITESNAKE

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コメント

>しちゃ

モッツァレラはコストパフォーマンスがねぇ・・・イタリアンはどっちかというと後のこじつけだしw

>チーズ丼

(*_*)キュピーン
レシピ詳しく

てか、最近チャレンジャーよね(笑)
目覚めるのはイイ事だw

スライス使わずにクリームチーズかモッツァレラにして少し煮込んでとろけさせたら、もっとイタリアンに見栄えがよくなると思うけどなぁ・・・
にーたんのカレーの写真見てたら昨日の夜に「みなさんのおかげでした」で見た、某お店のチーズ丼思い出した(笑)

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