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秋子汁

謎汁作りました(`・ω・´)シャキーン

謎と言っても闇鍋的に具を入れたとかではなく、適当に作ったら食えるものだと言うことで探せばどっかに名前がついてるものがあるかもしれません。

元々は豚バラが余っていたので焼肉でもと思い、キャベツと玉ネギを切ってちょっと湯通ししてるときに「このまま煮物にならね?」と思って変更した代物です。

そんなわけで作り方
1.キャベツと玉ねぎをお湯で煮る
2.1に豚肉投入
3.適当なタイミングでコンソメを一片投入。
  なお、今回うちで使ったコンソメは何か新しい生物になる直前でした(`・ω・´)スゴイゾ
4.酒を入れてもう一煮立ち
5.ハーブソルト、醤油、甘味料(うちは味の素)、みりん少々を投入
  分量は適当。みりんは少しまたは0でもOKとおもわれ。
6.再度一煮立ち、味見してオイスターソース少々追加
7.完成

こんな感じになります。
Photo 思ったよりマイルドと言うか、ポトフに近いものになるかと思ったら大体そんな感じです。またはコンソメベースの雑煮?つまり、
(ポトフ+雑煮-お餅)÷2
こんな味です。

たまたま冷凍食品の明太子入りコロッケを食べたのですが明太子の辛味と妙にマッチしてました。

そんなわけで、この料理の名前を知っている人居たら教えてくださいwwww

今日の1曲:Smooth Criminal / MICHAEL JACKSON
WOWOWお試し放送でThis Is ITが見えた。このバージョンのThrillerがまたすごい。

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